Carnets de la Creuse 3 - Manger, l'alimentation des Creusois de 1830 à 1930
La Société des sciences naturelles, archéologiques et historiques de la Creuse a choisi de consacrer le numéro 3 de ses Carnets de la Creuse à l'alimentation des Creusois au XIXe siècle et au tout début du XXe.
Ces notes ont été publiées dans plusieurs volumes successifs des Mémoires, parus de 1934 à 1949, dans le cadre d'une enquête de portée ethnographique.